Restaurantes recomendados en Baqueira Beret
Siempre que viajas, sobre todo en invierno, agradeces encontrar lugares donde se sirva un buen cocido montañés o cualquier otro plato calentito y con sabor a la tierra. Además del esquí, la gastronomía es otro de los alicientes que mueve a muchas personas a visitar el Valle de Arán. Así que allá vamos, en busca de los mejores restaurantes de Baqueira.
Los mejores restaurantes en Baqueira
Como son muchos y muy variados, nos guiaremos por las recomendaciones que este año hace la famosa Guía Michelín, que ha destacado varios restaurantes en Baqueira y los pueblos más cercanos. ¡Recarga fuerzas después de pistas!
1. Era Lucana
Situado en Vielha, a 11,3 km del centro de Baqueira, este restaurante tiene zona de bar, un decorado de fotos muy original y mucha madera en sus paredes y techo, cuenta con comedor principal que aprovecha muy bien el espacio, y dos comedores privados.
Aunque se trata de cocina moderna, su carta también tiene sitio para cocina tradicional. Cuenta con dos menús: el menú del día y otro denominado 'menú de montaña'. Los menús oscilan entre los 15 y los 24€, y comer de carta por una media por persona de unos 30 o 40€.
De los restaurantes de Baqueira o cerca, la guía Michelín lo cataloga como “buen standing”, y le otorga 2 insignias. Tiene extras como terraza y jardín para aprovechar los días soleados o aire acondicionado en su interior.
2. Casa Irene
Este acogedor restaurante se encuentra en Artíes, a 4,8 km de la estación de esquí de Baqueira Beret. Cuenta con un comedor principal de estilo montañés, cocina tradicional con platos actualizados y dos menús degustación. El precio de los menús está sobre los 70€, y comer o cenar a la carta puede oscilar entre los 45 y los 75€.
El estilo montañés de su salón principal es para fotografiarlo, aunque es una lástima que no esté abierto todos los días en turno completo. Cuidado con esto: sólo se sirven cenas, salvo fines de semana y fechas señaladas como semana santa, navidades o agosto.
De los restaurantes de Baqueira o cerca, la guía Michelín le concede 2 insignias y lo nombra lugar de “buen standing”.
3. Era Coquèla
Se encuentra en Vielha, a 10,7 km de Baqueira. Es un restaurante de líneas clásicas que propone una cocina tradicional y dos menús, que tienen mucho éxito entre sus comensales. El precio del menú puede variar bastante dependiendo del que escojas: cocina moderna, cocina tradicional, carnes, tapeo... puedes gastar por persona de 15 a 50€. También hay carta y el precio medio suele ser de unos 40€ por persona.
De los restaurantes de Baqueira o cerca, la guía Michelín le concede un doble reconocimiento (como a los dos anteriores). Dispone de aire acondicionado, salones privados y no admiten perros.
4. Casa Perú
De todos los restaurantes cerca de Baqueira este es el de mayor proximidad. Está situado en Bagergue (un pueblecito perdido a 1.400 metros de altitud), a 2,5 km de las estaciones de esquí.
Tras su atractiva fachada de piedra encontrará tres acogedoras salas de aire rústico-regional, todas con mucha madera. No disponen de menú, pero sí una carta a base de cocina tradicional, guisos caseros y alguna que otra especialidad; como su sabrosa tortilla de patatas. Muchos visitantes vienen sólo por la tortilla a este restaurante desde los pueblos más cercanos: Unha, Salardú, Vielha.
Sólo hay cenas, y el precio puede estar entre los 20 y los 40€ dependiendo de las ganas de reponer fuerzas que tengas.
5. Els Puis
De los restaurantes en Baqueira o cerca, Els Puis se encuentra un poco más lejos que los otros destacados. Está en el pueblecito de Esterri d'Aneu, a 17,3 km de Baqueira por la carretera C-28. Lo encontrarás poco después de pasar 'La bonaigua'.
“Resulta acogedor y está llevado por un amable matrimonio, con él en la sala y ella al frente de los fogones. En su comedor, de línea clásica, podrá degustar una cocina de mercado que se enriquece con diversos platos típicos de la zona. Las habitaciones, confortables en su sencillez, complementan el negocio.” Estas fueron las palabras de reconocimiento que tuvo uno de los inspectores de la guía Michelín.
Su cocina basada en la cultura tradicional de guisos y cocidos del Valle de Arán se puede saborear por un precio bastante ajustado. Pero también tienes la opción de escoger algo más exclusivo a la carta, el precio puede variar de 20 a 40€. También disponen de aire acondicionado y no admiten perros.
6. Era Mòla
Otro de los restaurantes cerca de Baqueira que se encuentra en Vielha, a 11,2 km. Situado en el caso antiguo de la capital del Mitjarán, tiene una estructura de piedra y un comedor muy acogedor. Combina la cocina tradicional y los menús de fin de semana (de 28 a 38€) con una carta bastante completa de platos tradicionales muy caseros (entre los 30 o 40€). Lo mejor de todo es que puedes tomar una copa después de la cena viendo una actuación en directo de jazz.
La guía Michelín le concede una marca, al considerarlo standing sencillo.
7. Deth Gormán
Lo encontrarás en Vielha, a 11 km de Baqueira. Mantienen una cocina tradicional con una minuciosa elaboración artesana desde hace más de treinta años, lo que lo hace uno de los restaurantes de Baqueira o cerca más conocidos del Valle de Arán. Destacan la olla aranesa, el paté de jabalí y los caracoles de alta montaña.
Cuenta con aire acondicionado y sólo se puede comer a la carta, con unos precios que van de los 25 a los 40€. La guía Michelín lo cataloga como “standing sencillo”, concediéndole una insignia también.
8. El Niu
Este restaurante llevado a la perfección por una pareja se encuentra en Escunhau, a 8,8 km de las pistas de esquí. El comedor, clásico pero con riqueza de madera y alusión a la caza en su decoración, se caldea gracias a una chimenea rústica que te hace creer por unos minutos que estás en el siglo pasado.
La cocina es tradicional y predominan las carnes, de las cuales el plato estrella es el confit de pato con frutos (en la imagen). Lo que más sorprende es la carta tan amplia de cocina internacional que también disponen. La carta está entorno a los 35€, tienen parking privado y no se admiten perros.
Los restaurantes en Baqueira, el esquí, las rutas y paseos por la nieve, los amigos y la familia, las risas, felicidad… ¿Qué más se puede pedir? Planifica unos días de vacaciones y escoge el alojamiento que más te convenga.