El Valle destaca también por su oferta gastronómica y por su antigua tradición en la elaboración de alimentos de materia prima exquisita.
Mèu (Miel)
Los dos productores de miel artesanal de la Val d’Aran, elaborada a partir de la tradición apícola más natural, se encuentran en los pueblos de Garós y de Bausen.
La “Mèu Eth Brinhon” de Garós es dulce y suave y es una mezcla de todas las flores del Valle. Un vez al año, en otoño, se saca la miel de las más de cien colmenas, cuando está totalmente operculada y se garantiza la mejor calidad. La “Mèu Quate Lócs d’Aran” de Bausen está hecha por las abejas autóctonas y con el néctar de las flores silvestres. Es fruto de un proceso de elaboración artesanal, siguiendo las recetas tradicionales y está elaborada con los mejores ingredientes.
La producción de esta miel es limitada y su calidad es muy alta. En ella encontrarás los aromas propios del néctar de cada flor vertida por la abejas y aproveche de sus propiedades alimentarias y terapéuticas.
