Luderna

Restaurante Eth Cèrer de Montadí - Salardú

Brasas en el Corazón de los Pirineos

Ubicado tras la presa de Aiguamòg y en la ruta hacia el Parque Nacional de Aigüestortes, se halla Eth Cerèr de Montadí, un restaurante que marca el inicio de una zona de bòrdas utilizadas para refugiar al ganado.

Según explican en el restaurante, la Bòrda de Montadí solía albergar 14 cabezas de ganado y representaba la principal fuente de ingresos para la familia.

Su carta se centra en las carnes a la brasa, destacando la chuleta de vaca como plato estrella. Además, ofrecen caldo, patatas con huevo y ensaladas, acorde con el entorno natural.

El Cerèr de Montadi está abierto todo el año y durante el invierno, mantienen la pista limpia desde Salardú hasta labòrda, permitiendo a los visitantes disfrutar del entorno nevado.
 Restaurante Eth Cèrer de Montadí - Salardú


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