Restaurante Eth Restilhè

Ubicado en Garós, en el Naut Arán y regentado ahora por el primogénito de la familia, el restaurante Eth Restilhè combina lo mejor de la tradición culinaria aranesa con las materias primeras de mayor calidad, auto producidas casi en su totalidad y los productos de mayor calidad de la zona, elaborados o transformados tomando como objetivos la proximidad, tradición, calidad y modernidad.

Con un ambiente cálido y familiar, el restaurante ofrece a sus clientes una amplia carta donde la tradición es la protagonista, ensaladas del huerto, olla aranesa, patés y embutidos caseros, carnes a la brasa, postres de la casa y una cuidada selección de vinos revisada anualmente, todo elaborado, cocinado y servido con respeto, afecto y generosidad.

La cocina abierta ofrece al comensal la posibilidad de participar en el servicio, según un lema de la casa…lo que no se puede enseñar, no se puede hacer.